barrier fats

Russian translation: барьерные жиры

14:19 Jan 23, 2017
English to Russian translations [PRO]
Nutrition
English term or phrase: barrier fats
Описание оборудования для пр-ва пищевых продуктов.
...
The machines can apply numerous types of liquid to these products such as oils, slurries, egg or dairy solutions, barrier fats and syrups.

Спасибо.
Nadezhda Wenzel
Russian translation:барьерные жиры
Explanation:
Ungefähr 151.000 Ergebnisse (0,60 Sekunden)
Suchergebnisse
[PDF]барьерные свойства запирающих слоев на ... - Хлеб+Выпечка
www.chlebiwipetschka.com/.../chlebwipetschka-012015.html?.....
Diese Seite übersetzen
фильные барьерные слои должны иметь компактную и плотную структуру. Поэтому, как правило, для этой цели применяют жиры с высокой ...
Кондитерское и хлебопекарное производство - "Барьерные жиры ...
www.breadbranch.com/magazine/archive/viewdoc/.../355.html
Diese Seite übersetzen
"Барьерные жиры: предотвращение миграции легкоплавких жиров" ... Орехи не только содержат большое количество жиров и белков, чем ...
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. пособие для вузов
https://books.google.de/books?isbn=5947238381 - Diese Seite übersetzen
Светлана Михайловна Малютенкова - 2004
Компанией Ьойегз СгосЫаап разработаны жиры четвертого поколения ... ОНе рекомендует так называемые барьерные жиры — Ваккайт Орат 50 и 54.
барьерные свойства запирающих слоев на жировой ... - studydoc.ru
https://studydoc.ru/.../bar._ernye-svojstva-zapirayushhih-sl...
Diese Seite übersetzen
и с с л е дов а н и я барьерные свойства запирающих слоев на жировой основе Структура кристаллической решетки жиров играет важную роль в их ...
Распечатать статью - Кондитерские изделия. Технологии
www.candytech.ru/printable_version.php?n=31&c=7&a...
Diese Seite übersetzen
Жировое поседение обусловлено вытеснением жидкого жира на поверхность ... Барьерные жиры при охлаждении кристаллизуются таким образом, что ...
Selected response from:

erika rubinstein
Local time: 17:54
Grading comment
Благодарю.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2барьерные жиры
erika rubinstein


  

Answers


4 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
барьерные жиры


Explanation:
Ungefähr 151.000 Ergebnisse (0,60 Sekunden)
Suchergebnisse
[PDF]барьерные свойства запирающих слоев на ... - Хлеб+Выпечка
www.chlebiwipetschka.com/.../chlebwipetschka-012015.html?.....
Diese Seite übersetzen
фильные барьерные слои должны иметь компактную и плотную структуру. Поэтому, как правило, для этой цели применяют жиры с высокой ...
Кондитерское и хлебопекарное производство - "Барьерные жиры ...
www.breadbranch.com/magazine/archive/viewdoc/.../355.html
Diese Seite übersetzen
"Барьерные жиры: предотвращение миграции легкоплавких жиров" ... Орехи не только содержат большое количество жиров и белков, чем ...
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учеб. пособие для вузов
https://books.google.de/books?isbn=5947238381 - Diese Seite übersetzen
Светлана Михайловна Малютенкова - 2004
Компанией Ьойегз СгосЫаап разработаны жиры четвертого поколения ... ОНе рекомендует так называемые барьерные жиры — Ваккайт Орат 50 и 54.
барьерные свойства запирающих слоев на жировой ... - studydoc.ru
https://studydoc.ru/.../bar._ernye-svojstva-zapirayushhih-sl...
Diese Seite übersetzen
и с с л е дов а н и я барьерные свойства запирающих слоев на жировой основе Структура кристаллической решетки жиров играет важную роль в их ...
Распечатать статью - Кондитерские изделия. Технологии
www.candytech.ru/printable_version.php?n=31&c=7&a...
Diese Seite übersetzen
Жировое поседение обусловлено вытеснением жидкого жира на поверхность ... Барьерные жиры при охлаждении кристаллизуются таким образом, что ...

erika rubinstein
Local time: 17:54
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in GermanGerman
PRO pts in category: 8
Grading comment
Благодарю.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  fedarchuka: Барьерные жиры или барьерные слои. Есть такие термины в кулинарном деле
13 hrs

agree  Denis Shepelev
18 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search