To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Start
    • Perzisch (Farsi)
      • Voedsel & zuivel
        • Search
          • Term
            • بلغور
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • گندم نیم پخته که آن را در آسیا انداخته شکسته باشند، خصوصاً. (برهان ) (آنندراج ). گندم یا جو که بپزند سپس خشک و نیم کوب کرده در آش و دم پخت و جز آن کنند. لغت نامه دهخدا - by Ali Beikian
          • Example sentence(s)
            • جایی که من متوجه شده‌ام نسبت بلغور به سبزیجات و مواد دیگر در آن کمتر است، اما من در ایران غذایی که در آن بلغور به این شکل استفاده شود ندیده‌ام. - سالاد بلغور ترکیه‌ای by Ali Beikian
            • مواد لازم: پياز = 1 عدد بلغور = يك فنجان نخود پخته شده = يك فنجان لوبيا چيتي = يك فنجان غوره = نصف فنجان بادمجان نگيني شده = 1 عدد لوبيا سبز= نصف فنجان نمك و فلفل و رب گوجه فرنگي به مقدار لازم دستور تهيه : ابتدا پياز را تفت مي دهيم و بعد بلغور را اضافه كره و با يك ليوان آب مي گذاريم كه بلغور كاملاٌ بپزد . نخود پخته شده و لوبياي پخته شده را اضافه نموده .و بادمجانهاي نگيني سرخ شده و لوبيا سبز را اصافه نموده و مي كذاريم تا كاملاٌ جابيفتد .در آخر غوره ها را مي ريزيم تا سوپ ما ترش مزه شود در صورت تمايل آب مرغ نيز مي توان به اين غذا اصافه نمود . - آشپز آنلاین by Ali Beikian
            • مواد لازم : جو بلغور : یک لیوان هویج : 4 عدد متوسط سیب زمینی : دو عدد بزرگ قارچ : 250 گرم قلم : یک عدد یا اگر در دسترس نبود عصاره گاو یا گوسفند : دو عدد پیاز : یک عدد بزرگ - سوپ جو بلغور با شیر by Ali Beikian
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Oekraïens
      • Voedsel & zuivel
        • Search
          • Term
            • Булгур
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • дроблена крупа з пшениці, що пройшла термічну обробку та сушіння, популярний продукт у кулінарії країн Близького Сходу і Середземномор'я. Назва походить з арабської "бургу́л" (араб.برغل). Wikipedia - by Maya Gomon
          • Example sentence(s)
            • Плов селяни готують з роздробленої пшениці, як кашу, і приправляють його луком і рослинним маслом. Називається він булгур пилави. Звичайна їжа селян – юшка чорба, приготовлена з локшини і овочів, і тархана – юшка з галушками, замішаними на кислому молоці. Булгур і терхана – основна їжа селян взимку. - Етнічна історія турок by Maya Gomon
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Servisch, Kroatisch, Albanees, Arabisch, Bulgaars, Catalaans, Tsjechisch, Deens, Duits, Nederlands, Grieks, Engels, Spaans, Fins, Frans, Hebreeuws, Hindi, Hongaars, Indonesisch, Italiaans, Japans, Koreaans, Macedonisch, Noors, Pools, Portugees, Roemeens, Russisch, Slowaaks, Sloveens, Zweeds, Turks

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License