To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    ホーム
    • ヒンディー語
      • 食品&乳製品
        • Search
          • Term
            • ग्वार गोंद, ग्वार गम
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • ग्वार के बीजों से बनाया जाने वाला पेस्ट। यह भोजन, औषधीय उपयोग के साथ ही अनेक उद्योगों में भी काम आता है। Own research - by Lalit Sati
          • Example sentence(s)
            • खाद्य प्रसंस्करण में इस्तेमाल किए जाने वाले ग्वार के बीजों और ग्वार गम की कीमतों पर भी वैश्विक आर्थिक मंदी का असर पड़ा है। पिछले कुछ महीनों में ग्वार गम के निर्यात में करीब 30 फीसदी की कमी आई है। - hindi.economictimes by Lalit Sati
            • वैज्ञानिकों की कोशिश है कि ग्वार के पौधे से हम इतनी गोंद प्राप्त कर लें कि उद्योगों की मांग आसानी से पूरी की जा सके।... इस पौधे के बीज में ग्लैक्टोमेनन नामक गोंद होता है।... - in.jagran.yahoo by Lalit Sati
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • ペルシャ語
      • 食品&乳製品
        • Search
          • Term
            • صمغ گوار
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • برطبق تعريف Usp 29-NF 24 صمغ گوار نوعي هيدروكلوئيد حاصل از گياه (Linneَ) Cyamopsis Tetragonolobus ميباشد يا به عبارتي ديگر نوعي galactomannan بلند زنجير با جرم مولكولي زياد از پلي ساخاريد هاي هيدروكلوئيدي ميباشد . صمغ گوار - by Ali Beikian
          • Example sentence(s)
            • سابقه و هدف: شواهد و يافته هاي علمي نشان داده اند كه بين مصرف زياد چربي و بيماري هايي مانند چاقي مفرط، سخت شدن ديواره رگ ها، افزايش فشار خون و بيماري هاي قلبي عروقي ارتباط نزديكي وجود دارد. در پي اين مساله و افزايش آگاهي مردم نسبت به مصرف چربي، افزايش چشمگيري در تقاضاي محصولات غذايي كم چرب به وجود آمده است. در حال حاضر، محصولات لبني كم چرب داراي طيف وسيعي هستند و مصرف پنير هاي كم چرب و بدون چربي رو به افزيش است. از آنجا كه پنير سفيد ايراني، با 18 تا 20% چربي نقش مهمي در رژيم غذايي مردم كشورمان دارد، در اين تحقيق از 2 هيدروكلوئيد صمغ گوار (Guar gum) و صمغ عربي (Gum Arabic) به عنوان جايگزين چربي استفاده شد. - پایگاه اطلاعات علمی by Ali Beikian
            • سابقه و هدف: شواهد و يافته هاي علمي نشان داده اند كه بين مصرف زياد چربي و بيماري‌هايي مانند چاقي مفرط، سخت شدن ديوارة رگ‌ها، افزايش فشار خون و بيماري‌هاي قلبي عروقي ارتباط نزديكي وجود دارد. در پي اين مسئله و افزايش آگاهي مردم نسبت به مصرف چربي، افزايش چشمگيري در تقاضاي محصولات غذايي كم‌چرب به وجود آمده است. در حال حاضر، محصولات لبني كم‌چرب داراي طيف وسيعي هستند و مصرف پنير هاي كم‌چرب و بدون چربي رو به افزيش است. از آنجا كه پنير سفيد ايراني، با 18 تا 20% چربي نقش مهمي در رژيم غذايي مردم كشورمان دارد، در اين تحقيق از 2 هيدروكلوئيد صمغ گوار (Guar gum ) و صمغ عربي (Gum Arabic ) به عنوان جايگزين چربي استفاده شد. مواد و روش‌ها: نمونه هاي پنير سفيد ايراني كم‌چرب به روش صنعتي در مقياس كوچك از شير گاو تهيه شد. اثر چهار غلظت صمغ گوار (ppm300، 150، 75، 0) و سه غلظت صمغ عربي (PPM300، 150، 0) در سه سطح مختلف چربي (4/1، 9/0 و 4/0 درصد) از طريق اندازه‌گيري ويژگي هاي مختلف - مجله علوم تغذیه و صنای by Ali Beikian
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: セルビア語, クロアチア語, アルバニア語, アラビア語, ブルガリア語, カタルーニャ語, 中国語, デンマーク語, ドイツ語, オランダ語, ギリシャ語, 英語, スペイン語, フィンランド語, フランス語, ハンガリー語, イタリア語, 日本語, マケドニア語, ノルウェー語, ポーランド語, ポルトガル語, ルーマニア語, ロシア語, スロヴァキア語, スロヴェニア語, スウェーデン語, タイ語, トルコ語, ウクライナ語

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License