Apr 7, 2010 12:53
14 yrs ago
1 viewer *
French term

sur lattes

French to Dutch Other Wine / Oenology / Viticulture
"Pour atteindre la parfaite maturité, le vieillissement de certaines cuvées s’effectue en foudre. Les bouteilles reposent ensuite sur lattes afin d’augmenter le potentiel aromatique des vins." En foudre betkent volgens mij "in wijnvaten". Maar wat is "sur lattes"?

Proposed translations

12 mins
Selected

houten latten of houten planken

Volgens mij betekent het dat de flessen op houten latten rusten.
Zie bijvoorbeeld dit plaatje, 'stockage sur lattes'

http://images.google.be/imgres?imgurl=http://www.cepdivin.or...

Hoop dat je er iets aan hebt!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanks!"
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search