Думаю, здесь "Turn" скорее английского происхождения.
Turnbetrieb turning-gear operation
http://www.industrie.de/industrie/live/index2.php?menu=2&sub...



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Note added at 31 Min. (2011-11-10 13:18:39 GMT)
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Еще варианты:

Цикличный (оборотный) режим:

Die Erfindung geht davon aus, dass die Regeleinheit derart ausgebildet wird, dass der Turnbetrieb, bei extrem geringen Drehzahlwerten durchgeführt wird. Dabei wird die Dampfturbinenwelle mit wenigen Umdrehungen pro Stunde gedreht. Die geringen Drehzahlwerte sind derart gewählt, dass selbst bei einem ungewollten Schalten der Kupplung, was zu einem Übertragen von Drehmomenten der Dampfturbine auf die übrigen Teile im Wellenstrang in der Regel ausübt, die auftretenden Beschleunigungskräfte nicht ausreichen, um ein Gefährdungspotential an der Gasturbine entstehen zu lassen. Ein Andrehen der Gasturbine wird dadurch nahezu verhindert.

http://www.patent-de.com/20051208/EP1591628.html

А Здесь отрывки на нем., англ. и фр. языках, там ресь одннозначно о "цикличности"

DE)Die Erfindung betrifft eine als Einwellenanlage ausgeführte Kombianlage (2), im wesentlichen bestehend aus einer Gasturbine (3), einer Dampfturbine (6) und einem dazwischen geschalteten Generator (4), wobei zwischen Generator (4) und Dampfturbine (6) eine Kupplung (5) angeordnet ist, wobei zumindest eine Antriebseinrichtung (8) zum Antreiben der Einwellenanlage vorgesehen ist, wobei während eines ****Turnbetriebes**** die Kupplung (5) ausgerückt ist und eine Regeleinheit (9) zum Regeln einer Drehzahl der Dampfturbine (6) vorgesehen ist.
(EN)The invention relates to a combination power plant (2) which is embodied as a single shaft power plant (2), essentially consisting of a gas turbine (3), a steam turbine (6) and a generator (4) which is connected therebetween. A coupling (5) is arranged between the generator (4) and the steam turbine (6), and at least one drive device (8), which is used to drive the single-shaft power plant, is also provided. The coupling (5) is uncoupled during *****a turning operation***** and a control unit (9), which is used to control the rotational speed of the steam turbine (6), is provided.
(FR)L'invention concerne une installation combinée (2) utilisée en tant qu'installation monomodale, composée principalement d'une turbine à gaz (3), d'une turbine à vapeur (6), et d'un générateur (4) commuté entre eux, un couplage (5) étant disposée entre le générateur (4) et la turbine à vapeur (6), au moins un dispositif d'entraînement (8) destiné à entraîner l'installation monomodale. Pendant ****un cycle de travail****, le couplage (5) est désaccouplé et une unité de réglage (9) est destinée à régler le nombre de tours de la turbine à vapeur (6).

http://www.wipo.int/patentscope/search/de/detail.jsf;jsessio...