Nesse caso, eu usaria simplesmente "acompanhantes".

Como no site: http://www.voy.com/220235/

“O concurso parece refletir os valores meu avô tinha”, afirma o antropólogo docente da Fundação Escola de Sociologia e Política de São Paulo (FESPSP) Gabriel Publiese. Entre as exigências do concurso, estão não ser casada, não ter filhos e nunca ter posado nua. Durante a competição, elas têm acompanhantes, chamadas de chaperonas, que garantem que elas jamais saiam sozinhas, por exemplo. O próprio título, pronome de tratamento usado na língua inglesa para se referir às solteiras, ajuda a amarrar a ideia de donzela que as regras reforçam.