English to Swedish Science Agriculture fruktodling

Förekommer i EU-text om en garanterad traditionell specialitet, en viss typ av äppelpajsfyllning gjord på Bramleyäpplen. I ett avsnitt av texten behandlas fel som äpplena kan vara behäftade med:

"Specific faults that must be minimised are: severe bruising (>0.5mm in depth); king fruit; core rot; bitter pit; badly misshapen fruit; low temperature breakdown; excessive skin damage; corky core; rotten apples."

Har hittat följande:

"the ‘king’ fruit at the centre of the cluster which is sometimes abnormally shaped" (https://www.rhs.org.uk/advice/profile?pid=340)

Men vad heter det på svenska?