Est-ce qu’il pourrait s’agir d’un système d’ensemencement par lac individuel ? Donc pas nécessairement d’un seul lac, mais un système synchronisé où l’on n’ensemence qu’une génération par lac individuel avant de le mettre en “jachère” pour un temps, le but étant d’éviter la transmission des parasites d’une génération à l’autre. Voici ce que j’ai trouvé sur la “Scottish salmon company” :

http://hugin.info/143286/R/1567482/486959.pdf
“The Company has an exceptional biological track record, resulting from single loch stocking and strict bio-security.”

“A single loch stocking strategy with a single generation is fundamental to environmental stewardship and healthy growth of our salmon”

http://fishnewseu.com/latest-news/scottish/7636-wrasse-to-be...

“The Scottish Salmon Company, which already successfully pioneered single generation, single loch, synchronised fallow systems as a firewall against the build-up of sea lice”


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Note added at 2 hrs (2015-03-25 15:53:53 GMT)
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Pour répondre à votre question, je pense qu’on peut dire “ensemencement par baie individuelle” (puisqu’on parle de “gestion par baie individuelle”) qui couvrirait lac, fjord, baie, anse, etc mais là on s’éloigne un peu du “loch” écossais… ce qui n’est peut-être pas grave si c’est clair dans le contexe qu’il s’agit des lochs. Ou alors les deux: “ensemencement par baie/loch individuel”. On ne vous reprochera sans doute pas d’être trop précis.