Ich habe meinen Master in Bari gemacht und alle Kurse, die mit Fremdsprachen zu tun haben, tragen dort diesen Titel, also bspw. Lingua e cultura straniera - giapponese, lingua e cultura straniera: tedesco usw.
Es handelt sich hierbei einfach um ein Fach, das sich bei dem Englischen (oder einer seiner "Varianten", streng genommen auch Amerikanisch) und der Kultur eines englischsprachigen Landes beschäftigt. Um welche Variante und um welches Land es sich handelt hängt dabei von der Prägung des Professors ab, bevorzugt werden aber UK und die USA thematisiert. In den Anfangsjahren dienen diese Kurse aber vordergründig dazu, um die Sprache überhaupt zu erlernen und etwas über die jeweilige Kultur zu erfahren. Ich würde daher sagen, dass diese Kurse sich nicht so sehr von unseren Englischkursen unterscheiden. Denn schließlich spricht man dort - zumindest in den späteren Jahren - auch für die Geflogenheiten der englischsprachigen Länder, ihre Geschichte etc....

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Note added at 56 mins (2015-07-13 11:39:48 GMT)
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Aber auch hier würde ich mit Fußnoten arbeiten...

wörtlich

Bin selber Lehrerin hier am Gymnasium....Landeskunde trifft es eigentlich ganz gut, nur ist aber im italienischen Lehrplan bei dem Fach "lingua e cultura" auch Literatur mit dabei....aber so ist es ja in Deutschland auch...es gehoert dann wohl zur Sprache dazu