Glossary entry

español term or phrase:

merluza con guiso de manitas de cerdo

alemán translation:

Seehecht mit Schweinefuß-Eintopf

Added to glossary by Christiane Schaer
May 15, 2016 18:04
8 yrs ago
1 viewer *
español term

merluza con guiso de manitas de cerdo

español al alemán Mercadeo Cocina / Gastronomía
Hier geht es um die Beschreibung eines Menüs.

Como plato principal, los clientes podrán elegir entre *merluza con guiso de manitas de cerdo* o un solomillo de ternera con foie.

Ich weiß zwar, dass manitas de cerdo so etwas wie Spitzbeineintopf ist, aber wie um Himmels Willen passt das zum Seehecht?
Ist es vielleicht einfach die Brühe vom Spitzbein? Und wie würde man das dann insgesamt ausdrücken?

Vielen Dank für eure Hilfe!
Proposed translations (alemán)
5 +2 Seehecht mit Schweinefuß-Eintopf
4 -1 Seehecht mit Schweinshaxen-Eintopf

Proposed translations

+2
1 hora
Selected

Seehecht mit Schweinefuß-Eintopf

Seehecht mit Schweinefuß-Eintopf

angerichteter Eintopf mit Schweinepfoten aus Spanien: Manos de cerdo ... Manos de cerdo (Schweinefüße) ist ein ehemals Arme-Leute-Essen.

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Note added at 4 days (2016-05-20 06:49:17 GMT) Post-grading
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vielen Dank Christiane
Peer comment(s):

agree Kornelia Berceo-Schneider : Interessante Mischung ;)
2 horas
vielen Dank Kornelia, hier in Katalonien gibt's solche interessanten Mischungen
agree Daniel Gebauer
1 día 11 horas
vielen Dank Daniel, ob ich diese Kombination essen würde bezweifle ich!!!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke, Ines!"
-1
6 minutos

Seehecht mit Schweinshaxen-Eintopf

Der Kreativität der Chefs sind keine Grenzen gesetzt.
Peer comment(s):

disagree Ines R. : Manitas de cerdo= Schweinefüsschen
41 minutos
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Reference comments

51 minutos
Reference:

manitas de cerdo

manitas de cerdo son: Schweinefüsschen
http://www.salmantina.com/index.php/carnes/cerdo/manitas-de-...
Schweinshaxen: Die Schweinshaxe auch Eisbein genannt, ist ein Teilstück vom Schwein. Sie wird zwischen Kniegelenk bzw. Ellenbogengelenk und den Fußwurzelgelenken abgetrennt.

Mehr lesen bei: https://www.lebensmittellexikon.de/h0000210.php
Copyright © lebensmittellexikon.de

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Note added at 1 hr (2016-05-15 19:10:55 GMT)
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noch ein Bild zum Schweinefuss/Schweinefüsschen:
http://www.blog.besh.de/index.php/entry/fleischkunde-10-schw...
Peer comments on this reference comment:

agree Kornelia Berceo-Schneider
3 horas
Vielen Dank Kornelia
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