Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
envoi en trempe
German translation:
Einmaischen
Added to glossary by
Doris Wolf
Jun 21, 2017 08:50
6 yrs ago
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French term
envoi en trempe
French to German
Tech/Engineering
Food & Drink
Malzherstellung
Hallo,
ich habe bis jetzt keine zufriedenstellende Idee für "envoi en trempe", vor allem deshalb, weil der Punkt "trempe" nochmal extra aufgeführt ist, also kann es ja nicht darum gehen, dass die Gerste erst irgendwohin versandt werden muss. Danke im Voraus!
1. Conduire les opérations qui lui sont confiées dans le respect des consignes
- nettoyage et préparation orge
- *envoi en trempe*
- trempe
- germination
- touraillage
- dégermage
ich habe bis jetzt keine zufriedenstellende Idee für "envoi en trempe", vor allem deshalb, weil der Punkt "trempe" nochmal extra aufgeführt ist, also kann es ja nicht darum gehen, dass die Gerste erst irgendwohin versandt werden muss. Danke im Voraus!
1. Conduire les opérations qui lui sont confiées dans le respect des consignes
- nettoyage et préparation orge
- *envoi en trempe*
- trempe
- germination
- touraillage
- dégermage
Proposed translations
(German)
4 | Einmaischen | Sabine Ide |
Change log
Jun 21, 2017 14:07: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Tech/Engineering"
Proposed translations
1 hr
Selected
Einmaischen
Das Einmaischen ist das Vermengen der Gerste mit Wasser. So erhält man die Maische (trempe oder maische). Die wird dann über verschiedene Temperaturrasten erhitzt. Das nennt man dann Maischen.
Note from asker:
Vielen Dank! |
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Comment: "Nochmal vielen Dank!"
Discussion
Réponse peut-être ici :
http://www.brewbrothers.ch/index.php/malzherstellung
https://de.wikipedia.org/wiki/Bierbrauen