после центрифугирования эритроциты и плазма оказываются разделенными слоем геля/гелевым барьером

как вариант из тех же источников
Плотность геля ниже, чем у кровяного сгустка, но выше, чем у сыворотки. Во время центрифугирования разделительный гель движется вверх, к границе между сгустком и сывороткой, где в виде тонкой полоски занимает промежуточное положение и служит разделительным барьером, отделяющим сыворотку от фибрина и клеток.
http://aids48.ru/index.php?option=com_content&view=article&i...

В центрифуге с угловым ротором из-за наклонного расположения пробирок гелевый слой также образуется под углом. Это может не влиять на результаты измерения, однако при транспортировке пробирки стабильность гелевого слоя не гарантируется. Именно с нижней части барьер очень тонкий и может быть условно проницаем для клеток крови. Это может привести к искажению результатов анализа.
https://www.sarstedt.com/ru/produkty/novaja-produkcija/rekom...