En este contexto, el término "block" se refiere a un bloque de poleas. El "bloque de carga o gancho" es el conjunto de poleas que va unido al gancho, y el "bloque del aguilón o pluma" es el bloque de poleas que va instalado en el extremo de la pluma. Cuando se levanta una carga, existe el riesgo de que el bloque de gancho suba hasta el límite de subida y entre en contacto con el bloque de la pluma. Cuando esto sucede, el cable de acero puede cortarse al superarse su límite de elasticidad. Algunas grúas tienen un dispositivo "anti-two-block" que evita esta condición.
En algunos documentos en español se traduce literalmente como "doble bloqueo"; en mi opinión esto es incorrecto porque interpreta el término "block" como verbo, pero se trata como ya dije de un sustantivo, y "double block" o "two-block" se refieren a lo mismo.

Ver estas referencias:

https://www.liftek.com/index.php?main_page=page&id=3&chapter...

"Two blocking means a condition in which a component that is uppermost on the hoist line such as the load block, hook block, overhaul ball, or similar component, comes in contact with the boom tip, fixed upper block or similar component. This binds the system and continued application of power can cause failure of the hoist rope or other component." (https://ncsturgeon.com/wp-content/themes/nc/docs/Safety Manu...

https://www.cpi-nj.com/applications/crane-cable-anti-two-blo...

Saludos,