Jan 4, 2019 17:01
5 yrs ago
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Italian term

reale

Non-PRO Italian to French Other Cooking / Culinary
Non riesco a trovare il corrispettivo francese di "reale" – riferito alla carne di vitello – ovvero la parte dietro al collo. Qualcuno può aiutarmi?
Grazie

Proposed translations

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28 mins

côtes découvertes

C'est ce qui se rapproche le plus je pense, la découpe n'étant jamais identique d'un pays à l'autre.
Something went wrong...

Reference comments

5 hrs
Reference:

Plat de côtes

https://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/carne/taglio_reale...

Des côtes, sans doute... à spécifier selon le contexte.
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