Mar 5, 2019 15:07
5 yrs ago
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Italian term

vitigni coloranti e tintorei

Italian to English Marketing Wine / Oenology / Viticulture
A wine glass that is designed for "VINI ROSSI DA VITIGNI COLORANTI E TINTOREI".
There is no context around it.
What are these? And is it possible that "tintorei" is a typo here?
Any help will be much appreciated :)

Reference comments

23 mins
Reference:

ITA > varietà tintoree OR tintorie - EN > teinturier grapes

[...] La polpa di quasi tutte le varietà di uva è pressoché incolore, fatta eccezione per leacino sezione tipologie chiamate varietà tintoree, che hanno la polpa rossa: schiacciando un acino di uva tintorea ci sporcheremmo le dita di rosso! [...]
( https://comfortwineblog.wordpress.com/tag/varieta-tintorea/ )

[...] Non tutte le uve a bacca rossa possono dare un vino bianco. Esistono infatti varietà di uva chiamate varietà tintorie, le quali hanno come peculiarità il fatto di avere la polpa colorata. Questa caratteristica preclude loro, anche previa eliminazione della buccia, la possibilità di dar luogo ad un vino bianco. Esempio di queste varietà sono il Merlot, l’Alicante e l’Ancellotta. [...]
( https://lorenzovinci.it/magazine/recipe/rosso-in-bianco/ )

'"Allicante-Bouschet", "Alicante Enrico Bouschet n. 1 e 2", "Alicante extra fertile". Come è stato scritto da Viala "La selezione tra le diverse forme costituite da L. ed E. Bouschet non è stata fatta, il valore di ciascuna non è bene conosciuto; e inoltre i diversi tipi hanno caratteri comuni che rendono difficile riconoscere la loro fertilità e la qualità dei loro vini. In Italia e così in Sardegna, dove trova più larga diffusione, è chiamato semplicemente "Alicante", il che non è esatto, in quanto tale nome si riferisce alle vecchia varietà che ha dato il polline, sinonima del "Grenache", mentre è spesso confusa con altre varietà ottenute dallo stesso costitutore, come con il "Grand noir de la Calmette" e con la "Tintoria".'
( http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda.php?codice=1... )

'A teinturier grape is a red wine grape with dark skins and flesh. In contrast, regular red wine grapes have dark skins, but clear flesh. Fittingly, the word “teinturier” comes from the French “to dye or stain”.'
( https://winefolly.com/tutorial/teinturier-grapes/ )

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Note added at 31 mins (2019-03-05 15:39:25 GMT)
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Because in Italian "coloranti" has a similar meaning to "tintorei", I think you might skip translating the former. But wait for other contributions before you do so.

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Note added at 2 hrs (2019-03-05 17:11:13 GMT)
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Prego!
Note from asker:
Thanks a lot!
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