Oder „online advertising cookies“, wobei ich das „online“ hier für unnötig halte.

Es geht um Cookies, die steuern, welche Werbeanzeigen der Nutzer sieht (auch Werbecookies genannt).

Siehe zum Beispiel hier unter „How to manage advertising cookies“ (es geht in dem Absatz, wie im Ausgangstext auch, um Links zu den Cookie-Checker-Website, auf denen der Nutzer die Einstellungen für Anzeigen-Cookies überprüfen und verwalten kann):

"You can manage the use of cookies, including advertising cookies, and disable the sharing of data with partners for advertising purposes by using the steps set out here. In some cases you can turn off advertising cookies on a cookie-by-cookie basis, and we give the most common examples below."
https://www.theguardian.com/info/cookies