Tu chodzi o liquid milk.
cccccc
This business the Associated Co-operative Creameries (ACC) was a predominantly liquid milk business
Acquisition of the CWS asset gave access to what were perceived to be lucrative coop retail liquid milk and cheese supply contracts
The business was forced to sell more milk into spot liquid and commodity markets at poor prices.
https://publications.parliament.uk/pa/cm200809/cmselect/cmen...
ccccc
In my view, we have a bigger systemic problem behind that with the rest of the milk, which is going into either the spot liquid market or processing sector and is where we have lost ground.
https://publications.parliament.uk/pa/cm201012/cmselect/cmen...

cccccc
Liquid Milk Market Size And Forecast
Liquid Milk Market is growing at a faster pace with substantial growth rates over the last few years and is estimated that the market will grow significantly in the forecasted period i.e. 2021 to 2028.
https://www.verifiedmarketreports.com/product/liquid-milk-ma...

cc
Rynek kasowy (rynek spot) – rynek, na którym transakcje są realizowane najpóźniej w drugim dniu roboczym od momentu ich zlecenia. Transakcje dokonywane na rynku kasowym są opłacane w momencie ich zawarcia – transferowi podlega w tym przypadku kapitał. Na tym rynku są dokonywane transakcje papierami wartościowymi, tj. akcje, obligacje, warranty, prawa poboru, prawa do akcji, certyfikaty inwestycyjne.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Rynek_kasowy


Ta konstelacja uwidacznia się poprzez wzrost cen na rynku kasowym mleka spotowego będącego w obrocie między mleczarniami. Te wzrosły do ​​36 do 37,5 centów za kilogram surowego mleka na początku lutego – i powinny nadal rosnąć. Z drugiej strony handel detaliczny (LEH) obniżył nawet ceny niektórych produktów mlecznych w styczniu i lutym – na przykład masła pakowanego (250 gram).
https://swiatrolnika.info/agrobiznes/ceny-rolnicze/ceny-mlek...