Glossary entry (derived from question below)
Vietnamese term or phrase:
Chữ bột
English translation:
starch content
Added to glossary by
Hien Luu
Oct 3, 2023 14:29
8 mos ago
7 viewers *
Vietnamese term
Chữ bột
Vietnamese to English
Other
Agriculture
Context:
Đã thành thông lệ, khi thương lái hoặc người dân đem củ mì tươi đến bán cho các nhà máy chế biến đều phải qua khâu đo lường (thử) phần trăm chữ bột (điểm) để tính tiền. Nhưng chữ bột được các nhà máy khống chế ở mức tối đa là 30% nên cho dù thực tế chữ bột có cao hơn thì người bán cũng không được hưởng.
Đã thành thông lệ, khi thương lái hoặc người dân đem củ mì tươi đến bán cho các nhà máy chế biến đều phải qua khâu đo lường (thử) phần trăm chữ bột (điểm) để tính tiền. Nhưng chữ bột được các nhà máy khống chế ở mức tối đa là 30% nên cho dù thực tế chữ bột có cao hơn thì người bán cũng không được hưởng.
Proposed translations
(English)
| 5 | starch content |
Van Nguyen
|
Proposed translations
37 mins
Van Nguyen
United States
United States
Native in Vietnamese
United States
ATA member, 10+ years of experience
Native in: Vietnamese 
Works in: English to Vietnamese, Vietnamese to English
Related KudoZ points
:
4
Selected
starch content
Một số giống khoai mì trồng ở khu vực này rất tốt do đất triền cao, không ngập nước nên củ mì thường cho hàm lượng chữ bột (tinh bột) có khi đạt khoảng 32%.
https://nongnghiep.vn/thu-chu-bot-cu-mi-sao-lai-khong-che-mu...
Theo như cách giải thích này, thì hàm lượng chữ bột chính là hàm lượng tinh bột, tức là sau khi chế biến thì một lượng củ mì (củ sắn) có thể cho ra bao nhiêu bột. Đây là cách tính để nhà máy trả tiền cho nông dân khi họ đem củ mì đến bán.
--------------------------------------------------
Note added at 40 mins (2023-10-03 15:09:58 GMT)
--------------------------------------------------
Hoặc là "flour content/percentage of flour", tức là chẳng hạn một cân sắn/củ mì tươi sẽ chế ra được bao nhiêu bột sắn. Anh có thể tham khảo thêm link này ạ: http://vietlinh.vn/tin-tuc/2015/trong-trot-2015-s.asp?ID=122...
https://nongnghiep.vn/thu-chu-bot-cu-mi-sao-lai-khong-che-mu...
Theo như cách giải thích này, thì hàm lượng chữ bột chính là hàm lượng tinh bột, tức là sau khi chế biến thì một lượng củ mì (củ sắn) có thể cho ra bao nhiêu bột. Đây là cách tính để nhà máy trả tiền cho nông dân khi họ đem củ mì đến bán.
--------------------------------------------------
Note added at 40 mins (2023-10-03 15:09:58 GMT)
--------------------------------------------------
Hoặc là "flour content/percentage of flour", tức là chẳng hạn một cân sắn/củ mì tươi sẽ chế ra được bao nhiêu bột sắn. Anh có thể tham khảo thêm link này ạ: http://vietlinh.vn/tin-tuc/2015/trong-trot-2015-s.asp?ID=122...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thank you"
Something went wrong...