Apr 4 12:35
1 mo ago
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English term
Advance Cookery Operation Management
English to German
Other
Education / Pedagogy
Indisches Abschlusszeugnis im Bereich F&B
So heißt hier ein zweijähriges Ausbildungsprogramm, in welchem die Zubereitung von Speisen und Getränken samt allen küchenrelevanten Bereichen wie Hygiene, Sicherheit etc. gelehrt werden, wie auch der Service in diesem Bereich und die diversen Einrichtungen im Bereich F&B, also Großküchen, Restaurants, Catering etc. Dazu gehört noch die Menüplanung und generell die Planung.
Freue mich auf Eure Vorschläge, wie Ihr diesen Zweig benennen würdet, vielen Dank schon einmal.
Freue mich auf Eure Vorschläge, wie Ihr diesen Zweig benennen würdet, vielen Dank schon einmal.
Proposed translations
(German)
| 3 | Systemgastronomie |
ibz
|
| 3 -1 | Ausbildung zur Fachkraft Küche |
Arne Krueger
|
Proposed translations
22 mins
Selected
Systemgastronomie
Systemgastronomiefachfrau/-fachmann:
So heissen nennt sich dieser (oder zumindest ein sehr ähnlicher) Beruf in der Schweiz.
https://www.berufsberatung.ch/dyn/show/1900?id=8237
Ob das allerdings zu Indien passt, weiss ich nicht.
So heissen nennt sich dieser (oder zumindest ein sehr ähnlicher) Beruf in der Schweiz.
https://www.berufsberatung.ch/dyn/show/1900?id=8237
Ob das allerdings zu Indien passt, weiss ich nicht.
Note from asker:
| Auch erstmal merci vielmals für Deinen Vorschlag |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Vielen Dank, das würde für die Schweiz passen. Da ich mittlerweile aber auch weiß, dass die Person in allen Bereichen der Hotellerie eingesetzt und ausgebildet wurde, habe ich als ungefähre Entsprechung "Hotelfachmann mit Schwerpunkt Küche" genommen."
-1
16 mins
Arne Krueger
Germany
Germany
Native in German
Germany
Arne Paul Krueger
Native in: German (Variant: Germany) 
Works in: German to English, English to German
Ausbildung zur Fachkraft Küche
https://www.ausbildung.de/berufe/fachkraft-kueche/
Sollte es nicht Advanced heißen? Ist schwer da etwas gleichwertiges zu finden, da sich Ausbildungsberufe von Land zu Land stark unterscheiden. Aber vielleicht kommt es dem ja am nächsten.
Der Zusatz Advanced ist auch etwas schwierig einzuordnen. Handelt es sich dabei um einen Aufbaukurs? Dann könnte man es eventuell mit Fortbildung/Zusatzausbildung zur Fachkraft Küche übersetzen.
Wie in dem Link ersichtlich, handelt es sich um eine "abgespeckte" Variante des Ausbildungsberufes Koch. Ich weiß nicht, wie lange eine Ausbildung in dem Bereich in Indien normalerweise dauert (siehe Einordnung als indisches Abschlusszeugnis). Deshalb mein Vorschlag als Fachkraft, die auch nur 2 Jahre in Deutschland benötigt.
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Note added at 33 Min. (2024-04-04 13:08:33 GMT)
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Hmm... Die nächst höhere Ebene wäre dann wohl der Beikoch?!
https://www.ausbildung.de/berufe/beikoch/
Sollte es nicht Advanced heißen? Ist schwer da etwas gleichwertiges zu finden, da sich Ausbildungsberufe von Land zu Land stark unterscheiden. Aber vielleicht kommt es dem ja am nächsten.
Der Zusatz Advanced ist auch etwas schwierig einzuordnen. Handelt es sich dabei um einen Aufbaukurs? Dann könnte man es eventuell mit Fortbildung/Zusatzausbildung zur Fachkraft Küche übersetzen.
Wie in dem Link ersichtlich, handelt es sich um eine "abgespeckte" Variante des Ausbildungsberufes Koch. Ich weiß nicht, wie lange eine Ausbildung in dem Bereich in Indien normalerweise dauert (siehe Einordnung als indisches Abschlusszeugnis). Deshalb mein Vorschlag als Fachkraft, die auch nur 2 Jahre in Deutschland benötigt.
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Note added at 33 Min. (2024-04-04 13:08:33 GMT)
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Hmm... Die nächst höhere Ebene wäre dann wohl der Beikoch?!
https://www.ausbildung.de/berufe/beikoch/
Note from asker:
| Erstmal vielen herzlichen Dank - ich selbst denke, dass dieser Ausbildungszweig höherwertig ist... |
Peer comment(s):
| disagree |
ibz
: Fachkraft Küche ist meiner Ansicht nach zu wenig umfassend bzw. der beschriebene Arbeitsbereich ist komplexer.
24 mins
|
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Ja, ich merke schon. Das war Banane. Aber wie gesagt, das ist von Land zu Land so unterschiedlich... Widerspruch aber akzeptiert.
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