Glossary entry

Nederlands term or phrase:

buikspek

Italiaans translation:

pancetta

Added to glossary by Simo Blom
Jan 4, 2011 17:16
13 yrs ago
1 viewer *
Nederlands term

buikspek

Nederlands naar Italiaans Overig Voedsel & zuivel menù
Geroosterde langoustines, met zacht gegaard *buikspek*

Vorrei sapere se in questo caso l'italiano dice 'pancetta' e non 'guanciale', (come lo chiama l'olandese, 'gezouten varkensspek', o altro ), o se invece in olandese pancetta e guanciale sono più intercambiabili rispetto all'italiano ? Grazie !
Proposed translations (Italiaans)
4 +4 pancetta

Discussion

zerlina Jan 5, 2011:
direi che... non si usa molto però, a leggere la persona del primo link, è difficile trovarlo in NL. Normalmente si parla di 'spek' e basta, non si usa neanche buikspek.
http://radiocucina.blogspot.com/2009/06/bucatini-allamatrici...
http://www.palveco.nl/recepten/euroma/204.htm:Het gesorteerde varkensvlees en wangspek afzonderlijk in platte...
Een kleine zonde - Culinair nieuws | De lekkerste kooktips leest u ...

- [ Traduci questa pagina ]
20 maart 2009 ... Kippenvlees en buik- en wangspek. Voor wie het echt wil weten, er zijn ook frikandellen die alleen van kippenvlees worden gemaakt. ...
www.telegraaf.nl/.../__Een_kleine_zonde__.html.
Le colleghe che vivono ora in Nl potranno (s)confermare!
Simo Blom (asker) Jan 5, 2011:
Grazie tante Stefano !
Simo Blom (asker) Jan 5, 2011:
Grazie Zerlina, quindi in olandese guanciale è 'wangspek' ? Grazie se puoi confermare
Stefano Spadea Jan 4, 2011:
Ciao Simon, scusa l'eventuale ritardo. Sul dizionario Van Dale guanciale é tradotto ''gezouten varkensspek' proprio come lo proponevi tu.
zerlina Jan 4, 2011:
wangspek
Stefano non me ne voglia!
http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/culinisten/felixwilbr...
Wangspek
Kippenvlees en buik- en wangspek. Voor wie het echt wil weten, er zijn ook frikandellen die alleen van kippenvlees worden gemaakt.
Simo Blom (asker) Jan 4, 2011:
Grazie Stefano, sai come si dice 'guanciale' in olandese ?

Proposed translations

+4
11 min
Selected

pancetta

se ho capito bene io direi che é la pancetta.
Pancetta e guanciale sono fatte da due parti diverse del maiale.
Ti invio questi link, sperando possano aiutarti:
http://www.encyclo.nl/begrip/buikspek
Peer comment(s):

agree Lucia Maria Grella
0 min
grazie Lucia Maria.
agree sigune
7 min
grazie Sigune
agree P.L.F. Persio
19 min
grazie Missdutch
agree zerlina
2 uren
grazie Zerlina
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie tante Stefano ! Ringrazio anche i colleghi/e per gli agree e Zerlina per la ricerca e la conferma di 'guanciale'"
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