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trésor de la langue française:

primeur:
Mod. Subst. + de primeur ou en appos. Produit de début de saison ou d'avant saison. Melon primeur; pomme de terre de primeur. Mai-juin est le temps des jardinières de légumes. Notre quarté-fraîcheur : carottes primeur, petits pois primeur, navets primeur et petits oignons blancs (Que Choisir? mai 1984, no 195, p. 8).

P. anal. Vin de l'année qui subit une très courte vinification de quelques jours et qui doit être consommé dans les mois qui suivent la mise en bouteille. Synon. nouveau.

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Note added at 17 mins (2009-01-17 20:40:26 GMT)
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Vin Beaujolais
Combinatul de Vinuri „Cricova” SA renaste traditia vinului tanar. Traditia de a bea vin nou a aparut la inceputul secolului trecut. Atunci carele pline cu butoaie cu" vin nou" plecau de pe podgoriile Moldovei la cramele din Odessa si Kiev. Era prima licoare a toamnei, care era oferita cu marinimie tuturor. Traditia de a bea vin tinar a aparut in anii 50 si in Franta. Vinurile tinere ale tinutului Beaujolais sunt cunoscute si asteptate in toata lumea.

http://www.cricova.md/rom/pitem/96/