an aged-old master craft

French translation: un savoir-faire ancien/ancestral

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:an aged-old master craft
French translation:un savoir-faire ancien/ancestral
Entered by: Marie Christine Cramay

14:49 Mar 17, 2006
English to French translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary
English term or phrase: an aged-old master craft
CURED PORK, THE ANCIENT CRAFT

Pork is a tradition of Emilia-Romagna's cuisine, and curing is an aged-old master craft.

Merci pour vos idées.
Marie Christine Cramay
Italy
Local time: 01:53
savoir-faire ancestral / procédé ancestral
Explanation:
Selon que l'on veut mettre l'amphase sur le côté artisanal ou le côté technique.

--------------------------------------------------
Note added at 42 mins (2006-03-17 15:32:08 GMT)
--------------------------------------------------

Ha, l'emphase, bien sûr... !
Selected response from:

Sylvie Pilon (X)
Canada
Local time: 19:53
Grading comment
Merci à tous.
3 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +10savoir-faire ancestral / procédé ancestral
Sylvie Pilon (X)
4un métier vieux comme le monde
CMJ_Trans (X)
3 +1la tradition artisanale/dans la tradition des maîtres
RHELLER


Discussion entries: 5





  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
un métier vieux comme le monde


Explanation:
sans grand enthousiasme mais

CMJ_Trans (X)
Local time: 01:53
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 19
Login to enter a peer comment (or grade)

14 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
la tradition artisanale/dans la tradition des maîtres


Explanation:
Les grecs et les romains ont vite compris que la viande de porc était excellente ... fabriqué encore aujourd'hui dans le respect de la tradition artisanale. ...
www.radiofrance.fr/divers/thematiques/ radio_gout/liens/theme.php?theme=5 - 350k

dans la tradition des maîtres. pain d'épiciers dijonnais avec la même exigence. depuis plus de 200 ans. ... cuire ou cuisinées en conserve, porc (découpe, ...
www.cotedor-tourisme.com/fic_bdd/ pdf_fr_fichier/1120480587_03_ts04.pdf

--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2006-03-17 15:31:11 GMT)
--------------------------------------------------

Les Viandes Elaborées : Notre savoir-faire artisanal à votre service. ... En partenariat avec les éleveurs de porc de notre région, nous avons élaboré une ...
www.spanghero.fr/famille_porc_piece.php3

fabrication artisanale Porc frais eclusivement - sans colorant - Boyau naturel, attaché à la ficelle - Fleur Naturelle ...
www.plusnature.com/Produits/charcuterie.php

RHELLER
United States
Local time: 17:53
Works in field
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 14

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Sylvie Pilon (X)
2 mins
  -> merci, infolution !
Login to enter a peer comment (or grade)

42 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +10
savoir-faire ancestral / procédé ancestral


Explanation:
Selon que l'on veut mettre l'amphase sur le côté artisanal ou le côté technique.

--------------------------------------------------
Note added at 42 mins (2006-03-17 15:32:08 GMT)
--------------------------------------------------

Ha, l'emphase, bien sûr... !

Sylvie Pilon (X)
Canada
Local time: 19:53
Works in field
Native speaker of: French
PRO pts in category: 3
Grading comment
Merci à tous.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Gat: Oui, savoir-faire.
17 mins
  -> Merci :)

agree  Huguette Matte
1 hr
  -> Merci Huguette :)

agree  Christiane T (X): Rend tout le sens de l'expression anglaise.
1 hr
  -> Merci beaucoup, Christiane :)

agree  Carole Paquis: quand j'étais 'dans le reblochon', c'est ce qu'on disait!
4 hrs
  -> Merci, Carole :)

agree  sporran
7 hrs
  -> Merci :)

agree  Simona Louis
7 hrs
  -> Merci, Simona :)

agree  jemo
15 hrs
  -> Merci :)

agree  Martine C
19 hrs
  -> Merci :)

agree  emiledgar
1 day 2 hrs
  -> Merci :)

agree  Premium✍️
3 days 7 hrs
  -> Merci, MultiPro :)
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search